ㅤㅤㅤ

Локальные виноградные улитки

с зеленым маслом и лимоном

Дип из сыра фета

крем из феты, острый мёд, травы, вяленая клюква, багет на гриле для двух персон. 1/200/70g

Иерусалимский Хумус

подаётся с домашней питой или тремя видами овощей (на выбор). 1/150/100g

Хумус с теплым баклажаном

в сладком чилли соусе. 1/250/100g

Хумус с карамелизироваными томатами и авокадо

1/250/100g

Икра из баклажанов, запечённых на углях

с томатами и красным луком.

Мухаммара

нежный, острый соус-дип из сладкого перца, приготовленного на гриле.

Тарамасалата

средиземноморская закуска из икры трески, оливкового масла масла и лимонного сока

Греческий соус дзадзики

из йогурта, свежего огурца и оливкового масла.

Иерусалимский салат с авокадо

c хрустящим темпура сыром, свежими овощами и лимонной заправкой

Микс салатных листьев

с авокадо и помидорами черри

Салат с куриной печенью

c апельсинами, бейби шпинатом ,фенхелем с орешками кешью и гранатовым соусом

Деревенский салат Фатуш

из свежих овощей с домашней питой

Болгарские перцы гриль

с сыром фета, тимьяном и соусом песто

Фалафель

с горячей питой, хумусом и карамельными маринованными овощами.

Хумус с овощами

Боул татаки с припущенным в кунжуте тунцом

киноа, брокколи, авокадо, маринованный дайкон, варёное яйцо

Vegan Budha Bowl

с авокадо, зелёными бобами и свежими овощами

Боул с лососем

с авокадо, апельсинами, фенхелем и яйцом

Боул с креветками

тигровые креветки с киноа и авокадо

Дополнительные тигровые креветки гриль

Суп из перепелки с домашней лапшой

1/350

Тыквенный суп

с пармезаном и мини багетом на гриле. 1/250/70g

Чечевичный суп

1/250/50/50g

Гаспачо

Холодный летний суп, на основе томатов и сладкого перца

Лосось на кедровой доске

1/250/50g

Осьминог на гриле

с капонатой и картофелем гриль. 180/120g

Дорада

приготовленная на открытом огне с тимьяном. 1/300

Филе сибаса на гриле

с микс салатом, авокадо и бобами эдамаме.

Мидии в белом вине по-бельгийски

с картофелем фри и багетом гриль 425/100/50g 850/100/50g

Мидии в сливочном соусе

с картофелем фри и багетом гриль. 425/100/50g 850/100/50g

Креветки в темпуре

с салатом романо, пармезаном и авокадо

Трюфельный бургер

чёрный трюфель, мраморная говядина, сыр чеддер и картофельная булка. 220/100/50g

Бургер в итальянском стиле

мраморная говядина, моцарелла, песто из вяленых томатов, бальзамический крем, свежие томаты, микс салата

Роял чизбургер

мраморная говядина, сыр чеддер, соус релиш из маринованных огурцов, свежие томаты, микс салата

Фа Бургер

фалафель, йогурт, свежие огурцы, томаты и красный лук

Балык Экмек

сэндвич со скумбрией, самая популярная уличная еда в Стамбуле.

Большая вегетарианская доска на 2 персоны

молодой картофель гриль, шампиньоны, сладкий перец, цукини с домашним песто и дзадзики

100% Vegan Gyros с спаржей и хумусом

Цыплёнок на гриле

с картофелем фри, салатом и пикантным соусом

Филе цыплёнка на гриле

с авокадо, гранатовым соусом, хрустящей лепёшкой, свежим салатом и сыром фета

Открытый Meryda Gyros из курицы

с хумусом или дзадзики (на выбор). 1/350/50g

Куриные крылышки

приготовленные на вишнёвых опилках в азиатском стиле с имбирём и кунжутом. 250/100/50g

Утиное магре

приготовленное на вишнёвых опилках в апельсиново-клюквенном соусе

Стейк бедра индейки

с пюре из сладкого картофеля под соусом Gravy

Филе Новозеландского ягненка

с овощами на гриле, йогуртом и травами

Телячьи щёчки

томленые в темном пиве и демигласе на пюре из сельдерея.

Филе телятины на открытом огне

1/280/50g

Люля-кебаб из говядины

с йогуртом и свежими овощами

Открытый Meryda Gyros из молодой телятины

с хумусом или дзадзики (на выбор). 1/350/50g

Рибай на кости

выдержанное мясо локального производителя

Филе Миньон

с азиатским соусом. 1/200/50g

Филе миньон "Surf & Turf "

с тигровыми креветками в сливочном соусе

Свиные рёбра Jack Daniel’s

винные рёбрышки в глазури Jack Daniel’s. 1/270/30g

Сет из 2 устриц

только в четверг и пятницу

Тартар из тунца

с манго, авокадо и рисовыми чипсами. 1/150/80g

Тартар из лосося

с манго, авокадо и рисовыми чипсами. 1/150/80g

Тартар из говядины

блюдо севера Франции. 1/150/80g

Вителло Тонатто

мраморная, тонко нарезанная маринованная телятина под соусом из тунца и анчоусов

Карпачо из выдержанной говядины

с черным трюфелем и кремом из пармезана

Икра Щучья

110g

Пате из куриной печени

с луковым джемом и горячим багетом. 1/150/70g

Брускетта Капоната

с томатами, печёным перцем, баклажанами, маслинами и кедровыми орешками. 2/180

Ростбиф на французском багете

с зелёным песто и вялеными томатами. 1/200/30g

Запечённый на гриле камамбер

с миндалём и свежими ягодами. 1/150/30/ 30/50g

Авокадо гриль

с моцареллой, помидорами черри, песто и багетом на гриле

Дегустационный сет закусок

пита, хумус, мухаммара, баклажанная икра, тарамасалата, греческий дзадзики. 1/250/100g

Винные закуски

прошутто, пармезан, хлебные чипсы, оливки и трюфельный мёд. 1/100/80/ 80/20g

Affogato

итальянский десерт из сливочного мороженого и чашки эспрессо Классический. С морской солью и шоколадной крошкой Бейлис с фундуком и шоколадной крошкой

Чизкейк «Сан Себастьян»

знаменитый Баскский чизкейк с нежной текстурой внутри и тёмной карамельной корочкой снаружи

Меренговый рулет

воздушный десерт с кремом манго-маракуйя

Торт «The longest chocolate»

подаётся с шариком мороженого

Тирамису «Gastrobar»

Десерт «Три молока»

бисквит, пропитанный тремя видами молока и кремом из лёгких сливок

Лимонный тарт

с меренгой

Веганский тарт

с лесными ягодами

Карамельный тарт «Crack pie»

с насыщенным солоновато-сладким вкусом на овсяной основе